うま味丼の献立

かに風味かまぼこはほぐす。

ボウルにＡ、（１）のかに風味かまぼこを入れて混ぜ合わせる。

フライパンにごま油を熱し、（２）を流し入れ、混ぜながら半熟状になるまで焼く。

器にご飯をよそい、（３）をのせ、小ねぎを散らす。

ピーマンは５ｍｍ幅の細切りにし、にんじんはせん切りにする。ツナは油をきる。

耐熱容器に（１）のピーマン・にんじん・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。

Ａを加えて混ぜ、ブラックペッパーをふる。

アスパラは３ｃｍ長さの斜め切りにし、キャベツはひと口大に切る。豆腐は４等分に切る。

鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のアスパラ・キャベツ・豆腐、たけのこを加えて弱火で２～３分煮る。

器に盛り、好みでごま油をたらす。