主菜のレシピ
材料（2人分）
| 豚バラ薄切り肉 | 8枚（150g） |
|---|---|
| グリーンアスパラガス | 8本 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| A「Cook Do®」オイスターソース | 大さじ2 |
| Aバター | 20g |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、６～８ｃｍ長さに切る。
- 2豚肉を広げ、（１）のアスパラを２本ずつのせて巻き、塩・こしょうをする。
- 3フライパンにごま油を熱し、（２）を入れ、焼き色がつくまで焼き、Ａを加えてからめるように炒める。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 406 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.6 g |
| たんぱく質 | 13.8 g |
| 野菜摂取量※ | 64 g |
| 脂質 | 37.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1きゅうりはタテ半分に切り、斜め薄切りにする。
もやしはサッとゆでて水にとって水気をきる。 - 2ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のきゅうり・もやしを加えてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 40 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.3 g |
| たんぱく質 | 2.4 g |
| 野菜摂取量※ | 87 g |
| 脂質 | 1.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ねぎは斜め薄切りにする。
- 2鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、「鶏白湯スープ」を加えて溶かす。（１）のねぎを加えて２～３分煮る。
- 3溶き卵を回し入れ、ひと煮立ちしたら、火を止める。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 86 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2 g |
| たんぱく質 | 7.1 g |
| 野菜摂取量※ | 6 g |
| 脂質 | 5.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 532 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.9 g |
| たんぱく質 | 23.3 g |
| 野菜摂取量※ | 157 g |
| 脂質 | 44.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「Cook Do®」オイスターソース
「丸鶏がらスープ™」
「味の素KK鶏白湯スープ」
