レンジで作る！うま塩「野菜炒めず」の献立
献立 25分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 661 kcal
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・塩分 5.9 g
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・たんぱく質 25.8 g
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・野菜摂取量※ 321 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジで作る！うま塩「野菜炒めず」
10分
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つくり方
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1
キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。しめじは小房に分ける。「鍋キューブ」は砕いておく。 -
2
耐熱容器に（１）のキャベツ・にんじん・しめじ、もやし、油を入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。（１）の砕いた「鍋キューブ」を加えてよく混ぜ、こしょうをふる。
「レンジで作る！うま塩「野菜炒めず」」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー221kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質7.2 g
- ・野菜摂取量※301 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さわらの炊き込みご飯
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、Ａを加えて２合の目盛りになるまで水を注ぎ、
３０分おく（時間外）。 -
2
さわらは塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取る。 -
3
（１）の炊飯器に（２）のさわら、しょうがをのせて炊く（時間外）。 -
4
炊き上がったら、さわらを取り出し、皮と骨を除いて大きめにほぐして戻し入れ、
ご飯に混ぜ込む。 -
5
器に盛り、小ねぎをのせる。
「さわらの炊き込みご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー359kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質15.3 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、餃子を凍ったまま加え、餃子が浮いてきたら、フタをして弱火で３分ほど煮る。 -
2
みそを溶き入れ、レタスをちぎりながら加え、ひと煮立ちさせる。 -
3
器に盛り、好みでラー油をかける。
「レタスと餃子のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー81kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
