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さわらの炊き込みご飯

さわらの炊き込みご飯(米+さわらを使ったレシピ)

さわらは塩をふっておくのがポイント☆

10分

(時間外を除く)

さわらは塩をふっておくのがポイント☆

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、Ａを加えて２合の目盛りになるまで水を注ぎ、
    ３０分おく（時間外）。

  2. 2

    さわらは塩をふって５分ほどおき、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

  3. 3

    （１）の炊飯器に（２）のさわら、しょうがをのせて炊く（時間外）。

  4. 4

    炊き上がったら、さわらを取り出し、皮と骨を除いて大きめにほぐして戻し入れ、
    ご飯に混ぜ込む。

  5. 5

    器に盛り、小ねぎをのせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー359 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質15.3 g
  • ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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