Ｗだし！生姜香るほうれん草チャンプルーの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 509 kcal
-
・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 26.1 g
-
・野菜摂取量※ 204 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
Ｗだし！生姜香るほうれん草チャンプルー
15分
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つくり方
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1
ほうれん草は４ｃｍ長さに切る。豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせ、電子レンジ（６００Ｗ）で２～３分加熱し、水きりする。豚肉はひと口大に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豆腐をひと口大にちぎりながら入れて、焼き色をつける。 -
3
（１）の豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったら、（１）のほうれん草を加えてさらに炒める。ほうれん草がしんなりしたら、Ａを加えて全体を混ぜ、溶き卵を回し入れて手早く炒め合わせる。
「Ｗだし！生姜香るほうれん草チャンプルー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー391kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質19 g
- ・野菜摂取量※122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりとわかめの酢の物
10分
材料（2人分）
- きゅうり
- 1本
- 乾燥わかめ（もどしたもの）
- 50g
- かに風味かまぼこ
- 30g
- 酢
- 大さじ1
- 水
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 大さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 2ふり
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
きゅうりは小口切りにし、塩少々（分量外）で塩もみする。しんなりしたら、水気をしぼる。かに風味かまぼこは裂く。 -
2
ボウルにＡを混ぜる。 -
3
（１）のきゅうり・かに風味かまぼこ、わかめを加えてあえる。
「きゅうりとわかめの酢の物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー44kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3.5 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
大和いもは皮をむいてすりおろす。貝割れ菜は根元を切って、長さを半分に切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、みそを溶き入れる。（１）の大和いもをスプーンでひと口大にまとめながら加え、再び煮立ったら、弱火にしてフタをし、１分ほど煮る。 -
3
器に盛り、（１）の貝割れ菜を散らす。
「大和いも団子と貝割れ菜のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー74kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
