たらとにんじんのコンソメごはんの献立
献立 26分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 835 kcal
-
・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 25.9 g
-
・野菜摂取量※ 176 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たらとにんじんのコンソメごはん
10分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 米
- 2合
- たら
- 2切れ（200g）
- 酒
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- にんじん
- 1本（120g）
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 3個
- 水
- 適量
- バター
- 10g
- 小ねぎの小口切り・好みで
- 適量
- 白ごま・好みで
- 適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
米は洗って水気をきる。 -
2
たらは皮と骨を取り除き、ひと口大に切り、Ａで下味をつける。にんじんは皮つきのまま、すりおろす。 -
3
炊飯器に（１）の米を入れ、（２）のにんじん、「コンソメ」を加えて２合目の目盛りまで水を注ぎ入れ、（２）のたらをのせて炊く（時間外）。 -
4
炊き上がったら、バターを加えてサックリと混ぜ、器に盛り、好みで小ねぎ・白ごまを散らす。
「たらとにんじんのコンソメごはん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー330kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質13.9 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コーンとかぼちゃのカレマヨサラダ
20分
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つくり方
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1
とうもろこしは皮をむいてラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で約７分加熱する。
少し冷めたら水につけて冷やし、水気をふいて実をはずす。 -
2
かぼちゃは種を取ってひと口大に切り、ラップをして電子レンジで約５分加熱する。
ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 -
3
フライパンに（２）のベーコンを入れて弱火で炒め、油が出てきたら玉ねぎを加えて炒め、
塩・こしょうをする。 -
4
ボウルに（１）のとうもろこし、（２）のかぼちゃ、（３）、Ａを混ぜ合わせる。
器に盛り、ローストアーモンドを散らす。
「コーンとかぼちゃのカレマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー362kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質6.7 g
- ・野菜摂取量※147 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れ、冷たい牛乳を注ぐ。 -
2
１５秒ほどよくかき混ぜて溶かす。 -
＊よくかき混ぜたあと、３０秒ほどおいていただくとスープと牛乳がなじんでよりおいしくお召し上がりいただけます。
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＊お好みでバゲットを添えてお召し上がりください。
「「クノール カップスープ」牛乳でつくる コーンポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー143kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質5.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
