豚肉と夏野菜のロコモコ丼の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 828 kcal
-
・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 30.2 g
-
・野菜摂取量※ 177 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉と夏野菜のロコモコ丼
20分
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つくり方
「豚肉と夏野菜のロコモコ丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー725kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質25.7 g
- ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
長いもとオクラのだし酢
5分
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つくり方
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1
長いもは皮をむき、４ｃｍ長さの拍子木切りにする。 -
2
オクラは塩少々（分量外）を加えた熱湯で１分ゆでて水にとり、
冷めたら水気をきって２～３等分の斜め切りにする。 -
3
ボウルにＡを合わせ、（１）の長いも、（２）のオクラをあえる。
「長いもとオクラのだし酢」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー55kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
れんこんのすり流しみそ汁
15分
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つくり方
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2
鍋に分量の水、「ほんだし」半量、（１）の好みの大きさに割ったれんこんを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のすりおろしたれんこんを加えて煮る。 -
3
れんこんに火が通ったら、（１）のねぎを加えて、みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加えて火を止める。
「れんこんのすり流しみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー48kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
