秒速 うま辛豚にらスタミナ丼の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 742 kcal
-
・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 35.3 g
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・野菜摂取量※ 133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
秒速 うま辛豚にらスタミナ丼
10分
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つくり方
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1
にらはキッチンばさみで４ｃｍ幅に切る。 -
2
耐熱容器にひき肉、Ａを入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。サッと混ぜ、（１）のにらを加えて、さらに電子レンジで３０秒加熱する。 -
3
丼にご飯をよそい、（２）をのせ、真ん中に卵を割り落とす。
「秒速 うま辛豚にらスタミナ丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー579kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質29.7 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
油揚げの豆板醤炒め
15分
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つくり方
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1
油揚げは食べやすい大きさに切る。なすはタテ半分に切って７～８ｍｍ幅の半月切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて炒める。しんなりしてきたら、（１）の油揚げを加え、焼き色がつくまで炒め、混ぜ合わせたＡを加えてさらに炒める。 -
3
器に盛り、ねぎを散らす。
「油揚げの豆板醤炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー133kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ウリうり瓜のあったかスープ
20分
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つくり方
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1
野菜は全てピーラーで薄く切る。 -
2
鍋に「丸鶏がらスープ」、Ａを入れて煮立ったら、（１）の野菜を加え、
野菜に火が通ったらアクを取る。 -
＊「丸鶏がらスープ」、しょうゆ、ごま油は、「５：１：１」の割合で合わせます。
「ウリうり瓜のあったかスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー30kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
