空心菜と豚肉のオイマヨ炒めの献立
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 364 kcal
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・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 30.5 g
-
・野菜摂取量※ 234 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
空心菜と豚肉のオイマヨ炒め
15分
材料（2人分）
- 豚こま切れ肉
- 200g
- 空心菜
- 200g
- えのきだけ
- 1/2袋
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1（18g）
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉はひと口大に切る。空心菜はザク切りにし、えのきだけは根元を切って、長さを半分に切る。
-
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、（１）の空心菜・えのきだけを加えてサッと炒める。具材に火が通ったら、Ａを加えて全体にからませる。
「空心菜と豚肉のオイマヨ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー250kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質25 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
大根は細切りにする。ツナは油をきる。 -
2
ボウルに（１）の大根・ツナ、Ａを入れて混ぜ合わせる。
「やみつき！無限大根」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー78kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
オクラのとろみスープ
10分
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つくり方
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1
オクラはガクを取り、３等分くらいの斜め切りにする。レタスはひと口大にちぎる。コーンは汁気をきる。 -
2
鍋にＡ、（１）のオクラを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、（１）のレタス・コーンを加えてサッと煮てＢを加える。
「オクラのとろみスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー36kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
