鶏肉とキャベツのコンソメガリバタ炒めの献立

鶏肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。キャベツはザク切りにし、しめじは小房に分ける。 にんにくはみじん切りにする。

フライパンにバターを入れて火にかけ、香りが立ってきたら、（１）の鶏肉を加えて炒める。

肉に焼き色がついて火が通ったら、（１）のにんにく・しめじ・キャベツを加えて炒め、「コンソメ」、黒こしょうを加えて全体を炒め合わせ、味を調える。

パプリカは食べやすい大きさに切り、きゅうりは１．５ｃｍ幅の輪切りにする。

耐熱容器にＡを入れてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。

粗熱が取れたら、（１）の野菜を入れて冷蔵庫で冷やす（時間外）。

鍋に帆立貝柱、Ａを入れて煮立て、花麩を加える。