豚バラとキャベツのピリ辛レンジ重ね蒸しの献立
献立 21分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 633 kcal
-
・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 36.8 g
-
・野菜摂取量※ 238 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラとキャベツのピリ辛レンジ重ね蒸し
15分
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 200g
- キャベツ
- 1/4個
- ポン酢しょうゆ
- 大さじ2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1（5g）
＊「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉は３～４ｃｍ幅に切る。キャベツはザク切りにする。 -
2
耐熱皿に（１）のキャベツを敷き、上に（１）の豚肉を広げてのせる。混ぜ合わせたＡをかけて軽くラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で４分加熱する。 -
3
全体を混ぜ合わせ、軽くラップをかけ、電子レンジでさらに２分ほど加熱する。
「豚バラとキャベツのピリ辛レンジ重ね蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー402kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質16.7 g
- ・野菜摂取量※128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かにとチンゲン菜のおかゆ
10分
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つくり方
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1
小鍋に熱湯を沸かし、チンゲン菜をサッとゆでて取り出す。 -
2
（１）の小鍋の湯を捨て、「白がゆ」、｢干し貝柱スープ｣、かに缶を半量を入れて
火にかけ、煮立ったら溶き卵を流し入れる。 -
3
器に盛り、（１）のチンゲン菜、残りのかに缶をのせる。
「かにとチンゲン菜のおかゆ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー206kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質18.5 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
スプラウトは根元を切って洗い、水気をきる。ミニトマトは半分に切る。 -
2
マグカップに（１）のスプラウト・ミニトマト、「丸鶏がらスープ」を等分に入れ、湯を１５０ｍｌずつ注ぐ。
「トマトとスプラウトのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
