豚小間のぎゅっと角煮の献立
献立 14分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 393 kcal
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・塩分 4.1 g
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・たんぱく質 22.3 g
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・野菜摂取量※ 186 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚小間のぎゅっと角煮
15分
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つくり方
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1
豚肉は「ほんだし」をまぶしてよくもみ込み、１２等分にする。ひと口大にまとめ、表面に片栗粉をまぶす。大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉・大根を入れて焼く。両面に軽く焼き色がついたら、Ａを加えてフタをして、弱めの中火で大根がやわらかくなるまで１０分ほど煮る。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。
「豚小間のぎゅっと角煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー165kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質17.7 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
白菜は５ｃｍ長さの太めのせん切りにし、ボウルに入れ、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。
「白菜のわさびマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー175kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※118 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」豆腐」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー53kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
