あんがとろ～り！うま塩天津飯の献立
献立 31分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 689 kcal
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・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 20.1 g
-
・野菜摂取量※ 150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あんがとろ～り！うま塩天津飯
15分
材料（4人分）
- 卵
- 6個
- かに風味かまぼこ
- 6本
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 2個
- 水
- 300ml
- 片栗粉
- 大さじ1
- 水
- 大さじ2
- ご飯
- 4杯
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- 小ねぎの小口切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
小鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 -
2
ボウルに卵を溶きほぐし、かに風味かまぼこをほぐし入れ、「ピュアセレクト マヨネーズ」を加えて混ぜ合わせる。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）を入れて手早く混ぜ、半熟状になったら火を止める。 -
4
器にご飯を盛り、（３）をのせて（１）のあんをかけ、小ねぎを散らす。
「あんがとろ～り！うま塩天津飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー424kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質16.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃとれんこんの揚げ浸し
20分
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つくり方
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1
かぼちゃは種とワタを取り、７～８ｍｍ幅に切る。れんこんは１ｃｍ幅に切る。 -
2
１７０℃に熱した油で（１）のかぼちゃ・れんこんを素揚げする。 -
3
耐熱容器にＡを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒ほど加熱し、
砂糖が溶けるまでよく混ぜ、（２）のかぼちゃ・れんこんを浸す。
「かぼちゃとれんこんの揚げ浸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー254kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
ねぎは小口切りにする。のりは２ｃｍ角くらいにちぎる。
-
2
器に（１）のねぎ・のり、「丸鶏がらスープ」を入れ、熱湯を注ぐ。
「ねぎとのりの中華風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー11kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
