冬瓜と肉団子の中華あんかけの献立
献立 22分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 677 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 33.6 g
-
・野菜摂取量※ 265 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冬瓜と肉団子の中華あんかけ
20分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
とうがんは皮とワタを取り、ひと口大に切る。豆腐は水きりをし、しそはみじん切りにする。貝割れ菜は根元を切る。 -
2
ボウルにひき肉を入れて粘りが出るまでこねる。（１）の豆腐・しそ、片栗粉を加えて混ぜ合わせ、６等分にして丸める。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）の肉だんごを並べ入れ、焼き色がつくまで２分ほど焼き、裏返してフタをし、３分ほど蒸し焼きにする。 -
4
鍋に分量の水、（１）のとうがんを入れて火にかけ、とうがんに少し火が通ったら、「中華あじ」を加えて煮る。とうがんがやわらかくなったら、（３）の肉だんごを加えてひと煮立ちさせる。 -
5
具材に火が通ったら、（４）のとうがん・肉だんごを取り出し、器に盛る。 -
6
（４）の煮汁にＡの水溶き片栗粉でとろみをつけて、（５）にかけ、（１）の貝割れ菜を添える。
「冬瓜と肉団子の中華あんかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー258kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質17.6 g
- ・野菜摂取量※198 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もずくと温玉の中華風スープかけごはん
2分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
器にご飯を等分によそい、Ａを半量ずつのせ、熱湯を等分に注ぐ。 -
2
それぞれに温泉卵を割り入れ、小ねぎを散らす。
「もずくと温玉の中華風スープかけごはん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー340kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質15 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
キャベツは太めのせん切りにし、ボウルに入れ、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。
「キャベツのかんたんサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー79kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
