主菜のレシピ
材料（4人分）
| キャベツ | 350g |
|---|---|
| さば水煮缶 | 1缶 |
| A「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 小さじ2 |
| A「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ> | 小さじ2 |
| Aカレー粉 | 小さじ1/4 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1キャベツは食べやすい大きさにちぎる。さば缶は汁気をきる。
- 2ボウルに（１）のキャベツ・さば、Ａを入れてあえる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 136 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.8 g |
| たんぱく質 | 12.7 g |
| 野菜摂取量※ | 74 g |
| 脂質 | 8.4 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1ソーセージは５ｍｍ幅の輪切りにする。
- 2フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のソーセージを入れてサッと炒め、水を加えて煮る。煮立ったら、「クノール カップスープ」を加えて、ひと煮立ちさせる。
- 3ご飯を加えてサッと煮、パルメザンチーズを加えて混ぜ合わせ、塩で味を調える。
- 4器に盛り、パセリ、粗びき黒こしょうをふる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 461 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.5 g |
| たんぱく質 | 11.9 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 25.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
- 1トマト、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎは１ｃｍ角に切り、アスパラは根元のかたい部分を切り、１ｃｍ幅に切る。
- 2耐熱容器にＡ、（１）の野菜を入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で６～７分加熱する。
- 3火が通ったら、全体を混ぜ合わせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 38 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 1.9 g |
| 野菜摂取量※ | 121 g |
| 脂質 | 0.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
献立のまとめ
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 635 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 4.6 g |
| たんぱく質 | 26.5 g |
| 野菜摂取量※ | 195 g |
| 脂質 | 33.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
「クノール® カップスープ」つぶたっぷりコーンクリーム
「丸鶏がらスープ™」<塩分ひかえめ>
