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鶏と玉ねぎのデミグラス煮込みの献立

主菜

鶏と玉ねぎのデミグラス煮込み

副菜

もやしの洋風ナムル

汁物

追いほうれん草のポタージュ

献立 23分

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・エネルギー 470 kcal
・塩分 5.0 g
・たんぱく質 29.0 g
・野菜摂取量※ 240 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

副菜

汁物

鶏と玉ねぎのデミグラス煮込み

15分

材料（2人分）

鶏もも肉: 1枚
玉ねぎ: 1/4個（50g）
「スチーミー」鶏ときのこのデミグラス煮込み用: 1袋
粉ふきいも・好みで: 適量
ブロッコリー（ゆでたもの）・好みで: 適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

1
玉ねぎは１．５ｃｍ幅のくし形切りにし、ほぐす。
2
「スチーミー」はパウチの上部を切ってジッパーを開け、鶏肉、（１）の玉ねぎを加えて、ジッパーをしっかりと閉め、鶏肉、玉ねぎをよくもんでソースをからませる。
3
耐熱皿に（２）の「スチーミー」のパウチを蒸気吹出口が上になるようにのせ、電子レンジで袋の表示時間通り加熱する。
4
電子レンジの中で５分ほど蒸らし、耐熱皿ごと取り出す。
5
「ここを持つ」と表示された部分を持ち、パウチ内の蒸気に注意しながら、ジッパーをゆっくり開ける。トングを使って鶏肉を取り出し、好みの厚さに切る。
6
皿に盛り、パウチの中の玉ねぎ、ソースをかけて、好みで粉ふきいも、ブロッコリーを添える。
＊鶏むね肉を使用すると加熱中に大きく破裂する恐れがありますので、鶏むね肉のご使用はお控えください。
＊皮面を下にして加熱すると焦げる恐れがありますので、皮面を上にしてご使用ください。
＊鶏もも肉は皮なしでもおいしくお作りいただけます。皮なしでお作りいただく際も、皮がついていた面（写真）がパウチ表面の方向になるように入れて下さい。
＊調理可能な肉量、電子レンジでの加熱時間は商品パッケージをご参照ください。
＊玉ねぎは同量のしめじやじゃがいもでもおいしくお作りいただけます。

「鶏と玉ねぎのデミグラス煮込み」
栄養情報（1人分）

・エネルギー292kcal
・塩分2.4 g
・たんぱく質22.1 g
・野菜摂取量※24 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

もやしの洋風ナムル

8分

材料（2人分）

もやし: 1袋（250g）
ミニトマト: 2個
イエロートマト: 2個
にんにく: 1かけ
薄力粉: 大さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル」: 小さじ2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ: 小さじ2
白ワイン: 大さじ1
レモン汁: 小さじ1
パセリのみじん切り: 少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
もやしはひげ根を取る。ミニトマト、イエロートマトはヘタを除き、
４等分のくし形に切る。にんにくは繊維に垂直に薄切りにする。
2
フライパンにオリーブオイル、（１）のにんにくを入れて弱火で加熱する。
にんにくがきつね色になってきたら、（１）のもやし、「コンソメ」、白ワインを
加えてフタをして中火で蒸し焼きにする。
3
もやしが透き通ってきたら、薄力粉を加えて全体にからめ、火を止める。
4
皿に盛ってレモン汁をかけ、（１）のミニトマト・イエロートマト、パセリを散らす。