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もやしの洋風ナムル

もやしの洋風ナムル(もやし+イエロートマトを使ったレシピ)

もやしやイエロートマトを使った人気の副菜レシピです。

8分

もやしやイエロートマトを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    もやしはひげ根を取る。ミニトマト、イエロートマトはヘタを除き、
    ４等分のくし形に切る。にんにくは繊維に垂直に薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、（１）のにんにくを入れて弱火で加熱する。
    にんにくがきつね色になってきたら、（１）のもやし、「コンソメ」、白ワインを
    加えてフタをして中火で蒸し焼きにする。

  3. 3

    もやしが透き通ってきたら、薄力粉を加えて全体にからめ、火を止める。

  4. 4

    皿に盛ってレモン汁をかけ、（１）のミニトマト・イエロートマト、パセリを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー106 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質4.1 g
  • ・野菜摂取量※166 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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