簡単！高野豆腐のしみじゅわエビチリ風の献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 620 kcal
-
・塩分 3.5 g
-
・たんぱく質 25.6 g
-
・野菜摂取量※ 155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単！高野豆腐のしみじゅわエビチリ風
15分
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つくり方
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1
高野豆腐は水につけてもどし、ひと口大に切る。水気をしぼり、片栗粉をまぶす。ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎは粗みじん切りにする。 -
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の高野豆腐を入れ、焼き目がついたら皿にとる。 -
3
フライパンに残りの油を熱し、（１）のブロッコリー・玉ねぎを入れて炒める。 -
4
野菜に火が通ったら、（２）の高野豆腐を戻し入れ、いったん火を止め、Ａを加え、再び火にかけ、炒め合わせる。
「簡単！高野豆腐のしみじゅわエビチリ風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー204kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質9 g
- ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
かに風味かまぼこはキッチンばさみで１ｃｍ幅に切る。 -
2
ボウルにご飯、（１）のかに風味かまぼこ、「香味ペースト」を入れて混ぜ、４等分してラップで包み、丸く握る。
「秒速 子ども大好きカニカマおにぎり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー174kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パワフルにら餃子スープ
20分
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つくり方
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1
にら、キャベツはみじん切りにする。 -
2
ボウルにひき肉、Ａを入れて全体を練り混ぜ、（１）のにら・キャベツを加えてさらに混ぜ、タネを作る。 -
3
餃子の皮に（２）のタネを等分にのせて包む。 -
4
鍋にＢを入れて火にかけ、煮立ったら、（３）の餃子を加えて３～４分煮る。 -
5
器によそい、好みでねぎをのせ、ごま油、ラー油をかける。
「パワフルにら餃子スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー242kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質12.2 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
