∞（無限）肉野菜炒めの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 513 kcal
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・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 21.0 g
-
・野菜摂取量※ 234 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
∞（無限）肉野菜炒め
5分
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つくり方
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1
豚肉は３～４ｃｍ幅に切り、キャベツはザク切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を入れて、火が通るまで炒める。 -
3
もやし、（１）のキャベツを加えてサッと炒め、Ａを加えて炒め合わせる。
「∞（無限）肉野菜炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー281kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質10.3 g
- ・野菜摂取量※155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ツナとわかめの中華風やっこ
10分
つくり方
-
1
豆腐は水きりをして４等分に切る。ツナは油をきる。
わかめは水でもどし、水気をきる。 -
2
Ａを混ぜ合わせる。 -
3
器に（１）の豆腐・ツナ・わかめを盛り、（２）のドレッシングをかける。
「ツナとわかめの中華風やっこ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー124kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質8.6 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
繊維たっぷり根菜スープ
20分
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つくり方
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1
ごぼう、れんこんは１ｃｍ角に切り、たっぷりの水であく抜きをする。にんじんも１ｃｍ角に切り、干ししいたけは軸を取って粗く砕く。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）のごぼう・れんこん・にんじん・干ししいたけを炒め合わせ、Ａを加え、ごぼうがやわらかくなるまで煮、塩、こしょうで味つけする。
「繊維たっぷり根菜スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー108kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
