レンジで作る！さけと大根の煮物の献立

さけはひと口大に切る。大根は１ｃｍ幅のいちょう切りにし、にんじんは５ｍｍ幅のいちょう切りにする。大根の葉は４ｃｍ長さに切る。

耐熱ボウルに「Ｃｏｏｋ　Ｄｏきょうの大皿」、（１）の大根・にんじん・さけ・大根の葉を順に入れる。

ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１０分ほど全体に火が通るまで加熱し、ごま油を加えて全体をよく混ぜる。

白菜は５ｃｍ長さの太めのせん切りにし、ボウルに入れ、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。

モロヘイヤは茎の硬いところを切り落とし、熱湯でサッとゆでて、水に５分さらす。水気をしぼり、茎ごと粗みじん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

鍋にＡを入れて煮立て、（１）の玉ねぎを加えて２～３分煮る。（１）のモロヘイヤを加え、塩・こしょうで味を調える。

混ぜ合わせたＢを回し入れ、とろみがついたら、溶き卵を流し入れる。