ポタージュひたパンの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 620 kcal
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・塩分 3.8 g
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・たんぱく質 20.4 g
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・野菜摂取量※ 148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「クノール たんぱく質がしっかり摂れるスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜ、スープを作る。 -
2
食パンはオーブントースターでこんがりと焼き、タテ４等分に切る。 -
3
（１）のスープに（２）の食パンをつけていただく。
「ポタージュひたパン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー257kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質13.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜の薄揚げ
10分
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つくり方
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1
にんじん、ゴーヤ、かぼちゃはそれぞれスライサーで薄く切る。 -
2
ボウルに「ほんだし」、Ａを合わせて衣を作る。 -
3
（１）のにんじん・ゴーヤ・かぼちゃを（２）の衣に薄くくぐらせ、
１６０℃～１７０℃に熱した油で揚げる。
「野菜の薄揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー149kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さやいんげんのマスタードソースあえ
15分
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つくり方
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1
さやいんげんは斜め半分に切り、サッと塩ゆでし、水にとって水気をよくきる。 -
2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒め、しんなりしたら
Ａ、「コンソメ」を加えてとろみがつくまで煮る。 -
3
（１）のさやいんげんを加え、ひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調える。
「さやいんげんのマスタードソースあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー214kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※107 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
