だし香る♪厚揚げのきのこあんかけの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 410 kcal
-
・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 22.1 g
-
・野菜摂取量※ 150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
だし香る♪厚揚げのきのこあんかけ
10分
材料（2人分）
- 厚揚げ
- 2枚（260g）
- 冷凍きのこミックス
- 2カップ（200g）
- 水
- 3/4カップ
- 片栗粉
- 大さじ1・1/2
- しょうゆ
- 小さじ2
- 「ほんだし」
- 小さじ1
- おろししょうが（チューブ）
- 小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
厚揚げは１枚を８等分に切り、オーブントースターなどで香ばしく焼く。 -
2
耐熱容器にＡを入れて合わせ、冷凍きのこミックスを加え、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で７分加熱する。 -
3
器に（１）を盛り、（２）のあんをかける。 -
＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
「だし香る♪厚揚げのきのこあんかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー226kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質16.3 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜のわさびマヨネーズサラダ
5分
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「白菜のわさびマヨネーズサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー138kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼きねぎとしいたけのみそ汁
10分
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つくり方
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1
ねぎは４ｃｍ長さに切り、しいたけは４等分のそぎ切りにする。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンに（１）のねぎを並べ入れ、弱火で焼き色をつける。 -
3
鍋にＡを入れて火にかけ、（２）のねぎ、（１）のしいたけを加えて煮る。具材に火が通ったら、みそを溶き入れる。
「焼きねぎとしいたけのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー46kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質2.7 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
