白髪ねぎが決め手！中華たまごサンドの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 603 kcal
-
・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 23.2 g
-
・野菜摂取量※ 122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白髪ねぎが決め手！中華たまごサンド
10分
材料（2個分）
- 食パン6枚切り
- 2枚
- 卵
- 3個
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1・1/2
- 「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 粗びきこしょう
- 少々
- サニーレタス
- 2枚
- 白髪ねぎ
- 10cm分（20g）
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
耐熱ボウルに卵を割り入れて黄身を軽くつぶし、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。電子レンジから取り出して軽く混ぜ、再度、ラップをかけて電子レンジで３０秒加熱して細かくつぶし、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。 -
2
食パン１枚にサニーレタス、白髪ねぎ、（１）の順にのせて、もう１枚の食パンではさんで全体を軽く押してなじませ、半分に切る。
「白髪ねぎが決め手！中華たまごサンド」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー351kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質15.7 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
チンゲン菜は葉と芯に分け、葉はひと口大に切り、芯はタテ半分に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のチンゲン菜の芯を炒め、火が通ったら、
（１）のチンゲン菜の葉を加えて炒める。 -
3
Ａを加えて炒め合わせる。
「チンゲン菜の炒め物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー143kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏ときのこのしょうがスープ
10分
材料（2人分）
- 鶏ひき肉
- 50g
- えのきだけ
- 1/2袋（85g）
- しょうがのすりおろし
- 1かけ分（5g）
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 2個
- 水
- 2カップ
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
- 小ねぎの小口切り
- 1本分（10g）
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
えのきだけは石づきを取って３ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）のえのきだけを加えてサッと炒め、Ａを加えて煮る。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。
「鶏ときのこのしょうがスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー109kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質6.7 g
- ・野菜摂取量※7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
