極（プレミアム）麺 ～赤～の献立
献立 32分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 720 kcal
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・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 29.3 g
-
・野菜摂取量※ 150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
極（プレミアム）麺 ～赤～
15分
材料（2人分）
- 焼きそば用蒸しめん
- 2袋
- 水
- 大さじ2
- 豚ひき肉
- 150g
- 「Cook Do」極（プレミアム）麻辣回鍋肉用
- 1箱
- ミックスナッツ・砕いだもの・好みで
- 適量
- パクチー・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
耐熱皿にめんをのせて水を回しかけ、ひき肉を上にのせる。ラップをかけて電子レンジ（５００Ｗ）で３分３０秒加熱する。 -
2
いったん皿を取り出し、ひき肉とめんをほぐし、再びラップをかけて電子レンジで３分３０秒加熱する。 -
3
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」を加えて全体をよく混ぜ、好みでミックスナッツ、パクチーをのせる。
「極（プレミアム）麺 ～赤～」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー582kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質24.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
豆苗は根元を切って長さを半分に切り、サッと洗う。
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2
ビニール袋に（１）の豆苗、「香味ペースト」を入れてよくもみ込み、耐熱皿に移す。ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
3
器に盛り、一味唐がらしをかける。
「秒速 豆苗炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー30kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
繊維たっぷり根菜スープ
20分
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つくり方
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1
ごぼう、れんこんは１ｃｍ角に切り、たっぷりの水であく抜きをする。にんじんも１ｃｍ角に切り、干ししいたけは軸を取って粗く砕く。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）のごぼう・れんこん・にんじん・干ししいたけを炒め合わせ、Ａを加え、ごぼうがやわらかくなるまで煮、塩、こしょうで味つけする。
「繊維たっぷり根菜スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー108kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
