極（プレミアム）麻辣香鍋の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 587 kcal
-
・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 24.8 g
-
・野菜摂取量※ 309 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
極（プレミアム）麻辣香鍋
20分
材料（2人分）
- 冷凍シーフードミックス
- 200g
- ブロッコリー
- 1個（正味130g）
- れんこん
- 2/3節（正味100g）
- にんじん
- 2/3本（正味100g）
- 「Cook Do」極（プレミアム）麻辣回鍋肉用
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
シーフードミックスは流水で解凍する。 -
2
ブロッコリーは小房に分ける。れんこん、にんじんは乱切りにする。 -
3
耐熱皿に（１）のれんこん・にんじんをのせ、ラップをかけて電子レンジ（５００Ｗ）で４分加熱する。いったん皿を取り出し、れんこん・にんじんの上に（２）のブロッコリーをのせ、再びラップをかけて電子レンジで２分加熱する。 -
4
フライパンに油を熱し、（１）のシーフードミックス、（３）のれんこん・にんじん・ブロッコリーを入れて具材に火が通るまで炒め、いったん火を止める。 -
5
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」を加えて全体を炒め合わせる。 -
＊【各商品の特徴】
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」極（プレミアム）麻辣麻婆豆腐用：突き抜ける辛さ、容赦のない痺れが特徴。
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」極（プレミアム）麻辣回鍋肉用：濃厚なコクと甘み、痺れる辛さ、華やかに香るスパイスが特徴。
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」極（プレミアム）麻婆茄子用：辛さ、うまさ、酸味の絶妙なハーモニーが特徴、
「極（プレミアム）麻辣香鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー353kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質19.5 g
- ・野菜摂取量※165 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
切り干し大根と豆苗の中華甘酢
20分
材料（1人分）
- 切り干し大根
- 15g
- 豆苗
- 1/4袋
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- すし酢
- 大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 少々
- しょうが汁
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 少々
- 赤唐がらし（乾）・小口切り
- 1/2本
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
切り干し大根は洗って水気をかたくしぼり、食べやすい長さに切る。
豆苗は根元を切り取って半分の長さに切り、サッとゆでて水気をしぼる。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）の切り干し大根・豆苗を加えて１０分ほど漬ける。
「切り干し大根と豆苗の中華甘酢」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー191kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※111 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えのきとコーンの中華スープ
5分
材料（2人分）
- えのきだけ
- 1/2袋
- ホールコーン缶・130g入り
- 1/2缶
- 水
- 1・1/2カップ
- 酒
- 小さじ2
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ1・1/2
- こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
えのきだけは根元を切り、長さを３～４等分に切る。コーンは汁気をきる。 -
2
鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のえのきだけ・コーン、Ａを加えて、ひと煮立ちさせる。
「えのきとコーンの中華スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
