余った餃子の皮で豆腐ラザニアの献立
献立 43分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 640 kcal
-
・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 29.2 g
-
・野菜摂取量※ 203 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
余った餃子の皮で豆腐ラザニア
20分
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐
- 1/2丁（150g）
- 合いびき肉
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- 餃子の皮
- 10枚
- 「Rumic」ミートソース用
- 1袋
- 水
- 1カップ
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1/2
- ピザ用チーズ
- 1/2カップ（40g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- 乾燥パセリ・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
玉ねぎはみじん切りにする。餃子の皮は１．５ｃｍ幅の短冊状に切る。豆腐は１ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、ひき肉、（１）の玉ねぎを入れて炒め、Ａを加えていったん火を止める。（１）の餃子の皮を全体に散らすように加えて火をつけ、３分加熱する。 -
3
グラタン皿に移し入れ、上に（１）の豆腐を並べる。豆腐の上に「ピュアセレクト マヨネーズ」をかけ、ピザ用チーズを散らす。 -
4
２００℃のオーブントースターで１０〜１５分、チーズに焼き色がつくまで焼き、好みでパセリを散らす。
「余った餃子の皮で豆腐ラザニア」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー476kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質21.8 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトのハニージンジャーマリネ
3分
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つくり方
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1
ミニトマトは皮を湯むきする。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のミニトマトを加えてあえる。 -
3
器に盛り、チャービルを飾る。 -
＊冷やしていただくとトマトの水分とマリネ液がよくなじんで、よりおいしくお召し上がり
いただけます。
「トマトのハニージンジャーマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ソーセージとキャベツのお花畑スープ
25分
材料（4人分）
- ウインナーソーセージ
- 4本
- キャベツ
- 1/4個
- ブロッコリー
- 1/2個
- うずらの卵
- 12個
- パプリカ（黄）・小
- 1/2個
- にんじん
- 1/3本
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 3個
- 水
- 4・1/2カップ
- こしょう
- 少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ソーセージは１本を３等分に切り、切り口の方に３本の切り込みを入れる。 -
4
鍋に（１）のソーセージ、（２）キャベツ・にんじん、「コンソメ」、水を入れ、
フタをして煮る。煮立ったら弱火でさらに６分煮る。 -
5
（２）のブロッコリー・パプリカ・うずら卵を加えて３分煮、こしょうをふる。
「ソーセージとキャベツのお花畑スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー121kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質6.7 g
- ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
