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ソーセージとキャベツのお花畑スープ

ソーセージとキャベツのお花畑スープ(キャベツ+うずらの卵を使ったレシピ)

キャベツやうずらの卵を使った人気の汁物レシピです。

25分

キャベツやうずらの卵を使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソ�メ」固形タイプ

つくり方

  1. 1

    ソーセージは１本を３等分に切り、切り口の方に３本の切り込みを入れる。

  2. 2

    キャベツはザク切り、ブロッコリーは小房に分け、うずら卵はゆでて殻をむく。
    パプリカは種を取り、にんじんは５ｍｍ厚さに切り、それぞれ星型で抜く。

  3. 4

    鍋に（１）のソーセージ、（２）キャベツ・にんじん、「コンソメ」、水を入れ、
    フタをして煮る。煮立ったら弱火でさらに６分煮る。

  4. 5

    （２）のブロッコリー・パプリカ・うずら卵を加えて３分煮、こしょうをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー121 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質6.7 g
  • ・野菜摂取量※95 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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