丸ごと野菜の炊き込みピラフの献立
献立 25分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 602 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 28.2 g
-
・野菜摂取量※ 214 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸ごと野菜の炊き込みピラフ
10分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 米
- 2合
- ウインナーソーセージ
- 4本
- トマト
- 1個
- 玉ねぎ
- 1個
- にんじん
- 1本
- バター
- 10g
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- 水
- 適量
- ピザ用チーズ
- 50g
- 粗びき黒こしょう・好みで
- 少々
- パセリのみじん切り・好みで
- 少々
- 粉チーズ・好みで
- 少々
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、Ａを加えて２合の目盛りまで水を注ぐ。 -
2
ウインナーはひと口大に切る。トマトはヘタを取って十字に切り込みを入れる。玉ねぎは上下を切り落とし、十字に切り込みを入れ、にんじんは皮つきのまま、ヘタの部分を切り落とす。 -
3
（１）の炊飯器の米の上に（２）のウインナー・トマト・玉ねぎ・にんじんをのせて炊く（時間外）。 -
4
炊き上がったら、ピザ用チーズを加え、野菜をくずしながら軽く混ぜる。 -
5
器に盛り、好みで粗びき黒こしょう、パセリ、粉チーズをふる。
「丸ごと野菜の炊き込みピラフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー402kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質10.3 g
- ・野菜摂取量※132 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コーンときゅうりのサラダ
5分
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つくり方
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1
きゅうりは７～８ｍｍ角に切り、コーン、Ａ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜ合わせる。
「コーンときゅうりのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー59kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚こまと大根のかきたま まんぷくスープ
15分
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つくり方
-
1
大根は皮つきのまま、５ｍｍ幅の輪切りにして寝かせ、さらに５ｍｍ幅の棒状に切る。えのきだけは根元を切る。ほうれん草は５ｃｍ長さに切る。ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。 -
2
鍋に水を入れて沸かし、豚肉を加えてアクを取る。肉に火が通ったら、「コンソメ」、（１）の大根・えのきだけを加えて煮る。 -
3
大根に火が通ったら、（１）のほうれん草を加えてひと煮立ちさせ、（１）の溶き卵を流し入れ、かき混ぜながら、ひと煮立ちさせる。 -
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形３個でもおいしくお作りいただけます。
「豚こまと大根のかきたま まんぷくスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー141kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質16.9 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
