つくり方
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1
パウンド型の内側にバターを薄く塗り、薄力粉をふって冷蔵庫で冷やす。 -
2
薄力粉、ベーキングパウダーは一緒にふるう。オーブンを１６０℃に予熱する。 -
3
ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練り、
砂糖を２～３回に分けて加え、白っぽくなるまでよくすり混ぜる。 -
4
ボウルに卵を溶きほぐし、（３）のバターに少しずつ加えながらよく混ぜ、
ラム酒を加え混ぜる。さらに（２）の粉類とチョコチップを加え、粘りがでないように
サックリと混ぜる。 -
5
ボウルにＡを入れ、熱湯を少しずつ加えてクリーム状にする。（４）の生地の１／６量を
入れて混ぜる。 -
6
（４）の残りの生地に、（５）の生地を入れて軽く混ぜ、マーブル模様を作り、
（１）の型に流し入れる。型を何回か台の上に落として、中の空気を抜き生地をならす。 -
7
１６０℃のオーブンで４５分ほど焼く。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー377 kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質5.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
