つくり方
- 1かには軟骨を除き、脚肉は粗くほぐす。
- 2卵は溶きほぐす。
- 3ねぎ、セロリ、たけのこは細切りにする。
- 4鍋に分量の水を入れて沸かし、「丸鶏がらスープ」を入れ、（３）のセロリ・たけのこを
加えてＡで味を調え、（１）のかにを散らし、水溶き片栗粉で軽くとろみをつける。 - 5（２）の卵を流し入れ、（３）のねぎを加える。器に盛り、香菜を散らす。
- ＊スープの素の塩分により、塩は加減してください。
- ＊かには、缶詰、冷凍、またかにかまぼこでも代用できます。また、かにの代わりに、
帆立の貝柱（生または水煮缶詰）でもおいしくお作りいただけます。 - ＊野菜を増やしたい場合は、にんじんやきのこを加えてください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 65 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.8 g |
| たんぱく質 | 6.7 g |
| 野菜摂取量※ | 28 g |
| 脂質 | 3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
