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つくり方
1
かには軟骨を除き、脚肉は粗くほぐす。2
卵は溶きほぐす。3
ねぎ、セロリ、たけのこは細切りにする。4
鍋に分量の水を入れて沸かし、「丸鶏がらスープ」を入れ、（３）のセロリ・たけのこを
加えてＡで味を調え、（１）のかにを散らし、水溶き片栗粉で軽くとろみをつける。5
（２）の卵を流し入れ、（３）のねぎを加える。器に盛り、香菜を散らす。＊
スープの素の塩分により、塩は加減してください。＊
かには、缶詰、冷凍、またかにかまぼこでも代用できます。また、かにの代わりに、
帆立の貝柱（生または水煮缶詰）でもおいしくお作りいただけます。＊
野菜を増やしたい場合は、にんじんやきのこを加えてください。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー65 kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質6.7 g
- ・野菜摂取量※28 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「丸鶏がらスープ」
「瀬戸のほんじお」
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