玉ねぎのマヨネーズ焼き
（4人分）
- Ａ白ワイン
- 大さじ1
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 少々
- Ａこしょう
- 少々
- Ｂ味の素冷凍食品KK「グリンピース」
- 大さじ2
- Ｂ「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 1/2カップ
- パン粉
- 少々
- 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
- 大さじ1
-
1
玉ねぎは高さの１／３ほどを切り、ゆでて皮を２～３枚残して中をくり抜き、
外側を器にする。くり抜いた中身は１ｃｍ角に切る。 -
2
さけは皮を取り１ｃｍ角に切り、Ａで下味をつける。オーブンは２００℃に予熱する。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎの角切りを入れて炒め、しんなりしたら
その上に（２）のさけを置いてフタをし、蒸し煮にする。 -
4
粗熱が取れたら、Ｂを加えてあえる。 -
5
（１）の玉ねぎの器に（４）を入れ、パン粉をふり、「ピュアセレクトマヨネーズ」適量を
しぼって２００℃のオーブンで１０分ほど焼く。
レシピ制作：味の素㈱
玉ねぎ
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「ピュアセレクト マヨネーズ」
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