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きのこのホイル焼き

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調理時間15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 107 kcal
  • ・たんぱく質 10.1 g
  • ・塩分 1.6 g
  • ・野菜摂取量 47 g

材料（4人分）

いか（胴）
1杯分
しいたけ
4枚
玉ねぎ
1個
えのきだけ
1袋
しめじ
2パック
レモンの輪切り
4枚
バター
大さじ1・1/3
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
少々
Ａしょうゆ
大さじ2
Ａ酢
大さじ2
Ａ「パルスイート」
小さじ2
Ａ「うま味だし･ハイミー」
少々
パセリのみじん切り
少々

つくり方

  1. 1

    いかは皮をむき、７～８ｍｍ幅の輪切りにする。

  2. 2

    しいたけ、玉ねぎはせん切りにし、えのきだけは根元を切ってほぐし、
    しめじは根元を切って小房に分ける。

  3. 3

    アルミホイルに油を塗り、（１）のいか、（２）の玉ねぎ・きのこを１／４量のせ、
    さらにレモン、バターを１／４量をのせて包む。同様にあと３個作る。

  4. 4

    オーブントースターで１０分ほど焼く。焼き上がったら包みを切り開き、Ａをかけ、
    パセリをふる。
レシピ提供：味の素㈱
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