きのこのホイル焼き
（4人分）
- いか（胴）
- 1杯分
- しいたけ
- 4枚
- えのきだけ
- 1袋
- レモンの輪切り
- 4枚
- バター
- 大さじ1・1/3
- 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
- 少々
- Ａしょうゆ
- 大さじ2
- Ａ酢
- 大さじ2
- Ａ「パルスイート」
- 小さじ2
- パセリのみじん切り
- 少々
-
（１）いかは皮をむき、７～８ｍｍ幅の輪切りにする。
-
（２）しいたけ、玉ねぎはせん切りにし、えのきだけは根元を切ってほぐし、
しめじは根元を切って小房に分ける。 -
（３）アルミホイルに油を塗り、（１）のいか、（２）の玉ねぎ・きのこを１／４量のせ、
さらにレモン、バターを１／４量をのせて包む。同様にあと３個作る。 -
（４）オーブントースターで１０分ほど焼く。焼き上がったら包みを切り開き、Ａをかけ、
パセリをふる。
玉ねぎ
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「うま味だし･ハイミー」
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