トマトチャーハン

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK
完熟トマト
3個
玉ねぎ
1/2個(100g)
ウインナーソーセージ
8本
ピーマン
2個(70g)
味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
2/3カップ
2個
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「味の素」
少々
ご飯
600g
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ3
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々

つくり方

  1. 1

    トマトは皮を湯むきにして、小さい角切りにする。玉ねぎは粗いみじん切りにし、
    ソーセージは小口切りにし、ピーマンは小さい角切りにする。
    「スーパースイートコーン」はサッとゆでる。
  2. 2

    卵は溶きほぐしてAで味つけする。
  3. 3

    フライパンに油大さじ1と1/2を熱し、(2)の溶き卵を入れて大きないり卵を作り、
    (1)の玉ねぎを入れて炒め、残りの(1)、「コンソメ」を加えて炒める。
  4. 4

    ご飯を加え、残りの油を加えて炒め、Bで味を調える。

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