かぼちゃの洋風おやき

かぼちゃは種とワタを取り除き、３ｃｍ幅くらいに切ってから７～８ｍｍ厚さに切り、
耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する
（または蒸し器で八分通り蒸す。）。

ハムは７～８ｍｍ幅の短冊切りにする。

ボウルに薄力粉を入れ、溶き卵に水を加えてカップ３／４弱にして加える。

（３）に（１）のかぼちゃ、（２）のハム、パセリのみじん切りを加えて混ぜ、
Ａを加えて軽く味をつけ生地を作る。

フライパンを熱し、油を薄くひき、（４）の生地を大さじ２ぐらいずつ落とし入れて焼き、
ヘラで生地を押さえるようにして弱火でじっくり両面を焼く。

器に盛り、「ピュアセレクトマヨネーズ」、パセリを添える。