ブロッコリーの明太子ソース
つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでし、ザルに広げて冷まして塩・こしょうをふる。 -
2
ゆで卵は粗みじん切りにして塩・こしょうをふる。 -
3
器にレタスを敷き、(1)のブロッコリーを盛り、(2)のゆで卵を散らし、
混ぜ合わせたAをかける。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー66 kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質4.5 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く