ブロッコリーの明太子ソース

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(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー67 kcal
  • ・たんぱく質4.2 g
  • ・塩分1.1 g
  • ・野菜摂取量46 g

材料(4人分)

ブロッコリー・小   ( 他レシピ )
1個
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
ゆで卵
1個
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
レタス   ( 他レシピ )
2枚
Aからし明太子
大さじ1
A「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」
大さじ3
A白ワイン・または水
大さじ1・1/2

つくり方

  1. (1)ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでし、ザルに広げて冷まして塩・こしょうをふる。
  2. (2)ゆで卵は粗みじん切りにして塩・こしょうをふる。
  3. (3)器にレタスを敷き、(1)のブロッコリーを盛り、(2)のゆで卵を散らし、
    混ぜ合わせたAをかける。
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ブロッコリー
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