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ブロッコリーの明太子ソース

つくり方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでし、ザルに広げて冷まして塩・こしょうをふる。
  2. 2

    ゆで卵は粗みじん切りにして塩・こしょうをふる。
  3. 3

    器にレタスを敷き、(1)のブロッコリーを盛り、(2)のゆで卵を散らし、
    混ぜ合わせたAをかける。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー66 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質4.5 g
  • ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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