材料（4人分）
| ブロッコリー・小 | 1個 |
|---|---|
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ゆで卵 | 1個 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| レタス | 2枚 |
| Aからし明太子 | 大さじ1 |
| A「ピュアセレクト® コクうま® 65％カロリーカット」 | 大さじ3 |
| A白ワイン・または水 | 大さじ1・1/2 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでし、ザルに広げて冷まして塩・こしょうをふる。
- 2ゆで卵は粗みじん切りにして塩・こしょうをふる。
- 3器にレタスを敷き、（１）のブロッコリーを盛り、（２）のゆで卵を散らし、
混ぜ合わせたＡをかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 65 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 4.4 g |
| 野菜摂取量※ | 47 g |
| 脂質 | 4.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
