材料（2人分）
| さけ | 2切れ |
|---|---|
| ご飯 | 320g |
| A酢 | 大さじ2 |
| A砂糖 | 大さじ2/3 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| A「うま味だし・ハイミー®」 | 少々 |
| いり黒ごま | 大さじ1・1/2 |
| さやえんどう | 4枚 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1さけは焼いて皮と骨を取り、粗くほぐす。さやえんどうはスジを取って塩ゆでにし、ひし形
に切る。 - 2Ａのすし酢を混ぜ、ご飯が熱いうちに回しかけ、混ぜる。
- 3（２）のご飯の粗熱がとれたら、（１）のさけ、ごまを加え混ぜる。
- 4器に（３）を盛り、（１）のさやえんどうを散らす。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 390 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.7 g |
| たんぱく質 | 20 g |
| 野菜摂取量※ | 4 g |
| 脂質 | 6.8 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
