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たけのことわかめのスープ

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    ゆでたけのこは薄切りにし、しょうがはせん切りにする。
    わかめは水洗いして、食べやすい大きさに切る。
  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切り、Aで下味をつける。
  3. 3

    鍋に油を熱し、(2)の豚肉を炒める。肉の色が変わったら、(1)のゆでたけのこ・
    しょうがを加えてサッと炒め、水、「丸鶏がらスープ」を加えて煮る。
  4. 4

    煮立ったらアクを取り、Bで調味して(1)のわかめを加える。

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