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中国風卵スープ

中国風卵スープ(ゆでたけのこ+溶き卵を使ったレシピ)
20 分

ゆでたけのこや溶き卵を使った人気の汁物レシピです。

20 分

材料（4人分）

ゆでたけのこ
100g
塩蔵わかめ（塩抜き）
50g
溶き卵
2個分
「丸鶏がらスープ」
大さじ1
水
4カップ
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
さやえんどう
10枚

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    たけのこは３ｃｍ長さの薄切りにする。わかめはもどして、ひと口大に切る。
    さやえんどうは塩ゆでし、せん切りにする。

  2. 2

    鍋にＡをひと煮立ちさせ、（１）のたけのこ・わかめを加えてＢで味を調え、
    溶き卵を入れひと煮立ちさせる。

  3. 3

    器に（２）を盛り、（１）のさやえんどうをのせる。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー58 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質4.9 g
  • ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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