つくり方
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1
たらはひと口大に切り、Aで下味をつける。卵は卵黄・卵白に分ける。 -
2
ボウルに卵黄を溶いてBを加え混ぜ合わせる。 -
3
(2)に泡立てた卵白を加え、サックリと混ぜ、衣を作る。 -
4
(1)のたらを(3)の衣にくぐらせ、170度に熱した油で3~4分揚げる。 -
5
器に(4)のフリッターを盛り、ピクルスを添える。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー332 kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質26.6 g
- ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く