トマトスープ

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK
ベーコン
2枚
玉ねぎ
1/2個(100g)
レタス
2枚(60g)
マカロニ・早ゆで用
60g
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ2
熱湯
3カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
トマトジュース・190g
2缶(380g)
*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

つくり方

  1. 1

    ベーコン・玉ねぎは1cm角に切る。
  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコン・玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったらAを加えて
    マカロニを入れ、混ぜながら約6分煮る。
  3. 3

    (2)にトマトジュースを加え、ひと混ぜし、再び煮立ったらレタスをちぎり入れる。
  4. *マカロニの代わりにこまかく折った細いスパゲッティーをでもよい。
  5. *好みで粉チーズをふってもよい。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー185 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質4.3 g
  • ・野菜摂取量136 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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