ヘルシー混ぜご飯

しょうがは２ｃｍ長さのせん切りにし、にんじんは小さな角切りにする。

鍋に（１）のにんじん、Ａを入れて強火にかけ、煮立ったら中火にしてサッと煮、
ゆで大豆、切り昆布、Ｂを加えて汁気がなくなるまで煮る。

ご飯に（１）のしょうが、（２）を混ぜる。