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ヘルシー混ぜご飯

ヘルシー混ぜご飯(ゆで大豆+ご飯を使ったレシピ)

ゆで大豆やご飯を使った人気の主食レシピです。

10分

ゆで大豆やご飯を使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    しょうがは２ｃｍ長さのせん切りにし、にんじんは小さな角切りにする。

  2. 2

    鍋に（１）のにんじん、Ａを入れて強火にかけ、煮立ったら中火にしてサッと煮、
    ゆで大豆、切り昆布、Ｂを加えて汁気がなくなるまで煮る。

  3. 3

    ご飯に（１）のしょうが、（２）を混ぜる。

  4. ＊

    生切り昆布の代わりに生ひじきでもよいでしょう。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー404 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質11.9 g
  • ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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