洋風きんぴら
（4人分）
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（１）じゃがいもはせん切りにし、水にさらす。水を替えて濁らなくなったらザルに上げる。
セロリは４～５ｃｍ長さのせん切りにする。 -
（２）フライパンに油を熱し、（１）のじゃがいもを炒め、
透き通ってきたら（１）のセロリを加え、Ａをふってひと炒めする。 - ＊ハムやツナを加えるとボリュームのあるおかずになる。
- ＊じゃがいもの水気をよくきってから手早く炒めるのが、おいしく仕上げる。
じゃがいも
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「瀬戸のほんじお」
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