レシピ大百科

洋風きんぴら

洋風きんぴら(じゃがいも+セロリの茎を使ったレシピ)

じゃがいもやセロリの茎を使った人気の副菜レシピです。

20分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
じゃがいも
3個
セロリの茎
1・1/2本分
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ3
「瀬戸のほんじお」
大さじ1/2
こしょう
少々
粉チーズ
大さじ2
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つくり方

  1. 1

    じゃがいもはせん切りにし、水にさらす。水を替えて濁らなくなったらザルに上げる。
    セロリは４～５ｃｍ長さのせん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のじゃがいもを炒め、
    透き通ってきたら（１）のセロリを加え、Ａをふってひと炒めする。
  3. ＊ハムやツナを加えるとボリュームのあるおかずになる。
  4. ＊じゃがいもの水気をよくきってから手早く炒めるのが、おいしく仕上げる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー176 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質3 g
  • ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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