おすすめ

そぼろ大根

プリント
クリップ
クリップ
調理時間 20分

  • 野菜たっぷり
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 179 kcal
  • ・たんぱく質 9.7 g
  • ・塩分 3.4 g
  • ・野菜摂取量 153 g

材料 （4人分）

鶏ひき肉
160g
大根
1/2本（660g）
小ねぎ
適量
「ほんだし」
小さじ2
Ａ水
4カップ
Ａみりん
大さじ3
Ａ砂糖
大さじ2
Ａ酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ4
「瀬戸のほんじお」
少々
Ｂ片栗粉
適量
Ｂ水
適量

つくり方

  1. 1

    大根は２ｃｍ幅の輪切りにし、皮をむいて面取りをし、片面に十字の隠し包丁を入れる。小ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    鍋に（１）の大根、たっぷりの水を入れてかために下ゆでをし、湯を捨て、「ほんだし」、
    Ａ、鶏ひき肉を加え、大根がやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    しょうゆ、塩を加え、大根に味がしみこむまでさらに煮る。

  4. 4

    Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつけて器に盛り、（１）の小ねぎを散らす。
レシピ提供：味の素㈱
クリップ
クリップ

鶏ひき肉
を使ったレシピ

他の鶏ひき肉
人気レシピを見る
（255件）

大根
を使ったレシピ

他の大根
人気レシピを見る
（1058件）

関連するレシピ

役立つ！おいしい情報

この商品が使われているよ

「ほんだし」

「ほんだし」 のレシピを見る

 商品情報を見る
pagetop
クリップ機能
について

クリップは、お気に入りのレシピを保存できる機能です。AJINOMOTO PARK会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。

おすすめ献立
そぼろ大根 そぼろ大根