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せん切り野菜の和風スープ

材料(4人分)

にんじん
3cm(30g)
セロリ
30g
玉ねぎ
30g
3カップ
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
「ほんだし いりこだし」
小さじ1/2(1.5g)
うま味調味料「味の素®」
少々
こしょう
少々
あさつき・小口切り
少々

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    にんじん、セロリ、玉ねぎはせん切りにする。
  2. 2

    鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のにんじん・セロリ・玉ねぎを加えてひと煮し、Aを加えて味を調える。
  3. 3

    器に盛り、あさつきを散らす。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー12 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質0.4 g
  • ・野菜摂取量※23 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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