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パーティスコッチエッグ

パーティスコッチエッグ(固ゆで卵+合いびき肉を使ったレシピ)

固ゆで卵や合いびき肉を使った人気の主菜レシピです。

30分

固ゆで卵や合いびき肉を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、ひき肉・玉ねぎ半量をパラパラになるまでよく炒め、
    皿にとり冷ます。

  2. 2

    （１）、ひき肉半量、Ａを合わせ、よく練り混ぜて４等分する。

  3. 3

    ゆで卵の殻をむき、薄力粉を薄くつけ（分量外）、１／４量の（２）で包み、
    薄力粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。

  4. 4

    揚げ油を１６５℃の低温に熱し、（３）をジックリ揚げる。

  5. 5

    鍋にＢを入れて火にかけ、トロリとしたソースを作る。

  6. 6

    器に（４）を盛り、（５）のソースをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー493 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質21.5 g
  • ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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