かじきのソテー トマトソース
20分
- 栄養情報 (1人分)
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- ・エネルギー 439 kcal
- ・たんぱく質 22 g
- ・塩分 0.3 g
- ・野菜摂取量 143 g
（4人分）
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1
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。 -
2
オリーブオイル大さじ３を熱し、（１）の玉ねぎ・にんにくを炒め、香りが出たら
トマトをくずしながら加え、弱火で煮込む。
塩・こしょうで味を調えて、トマトソースを作る。 -
3
かじきに塩・こしょう、小麦粉を軽くまぶし、オリーブオイル大さじ４で焼く。 -
4
（３）のかじきを皿に盛り、（２）のトマトソースをたっぷりかける。 -
＊トマトソースにバジルなどの香草を加えてもおいしく仕上がります。
レシピ制作：味の素㈱
かじき
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「瀬戸のほんじお」
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