かじきのソテー トマトソース
かじきやホールトマト缶を使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。 -
2
オリーブオイル大さじ３を熱し、（１）の玉ねぎ・にんにくを炒め、香りが出たらトマトをくずしながら加え、弱火で煮込む。塩・こしょうで味を調えて、トマトソースを作る。 -
3
かじきに塩・こしょう、薄力粉を軽くまぶし、オリーブオイル大さじ４で焼く。 -
4
（３）のかじきを皿に盛り、（２）のトマトソースをたっぷりかける。 -
＊トマトソースにバジルなどの香草を加えてもおいしく仕上がります。
使用されている商品を使ったレシピ
「瀬戸のほんじお」
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