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パーティー☆から揚げの盛り合わせ

パーティー☆から揚げの盛り合わせ(鶏手羽先+鶏もも肉を使ったレシピ)

鶏手羽先や鶏もも肉を使った人気の主菜レシピです。

20分

鶏手羽先や鶏もも肉を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    鶏肉は水気を拭き、バットなどに並べてＡをふり、薄力粉をまぶす。

  2. 2

    油を１６０～１６５℃に熱し、手羽先・手羽元を入れてじっくり火を通す。
    最後に油を１７５℃に上げて、カラッと揚げる。もも肉は１７０℃でカラッと揚げる。

  3. 3

    大皿にプリーツレタスを敷いて（２）の鶏肉を盛り、ケチャップ・粒マスタード・
    レモンを添える。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー377 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質29.8 g
  • ・野菜摂取量※23 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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