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イタリアンサラダ

レタスやじゃがいもを使った人気の副菜レシピです。

30分

レタスやじゃがいもを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

1
レタス、チコリ、クレソンは冷水にしばらくつけパリッとさせる。セロリはスジを取って食
べやすい大きさのそぎ切りにする。ミニトマトは半分に切る。ゆで卵は４等分のくし形に切
る。
2
じゃがいもは皮をむき、スライサーで薄切りにしてさらに細切りにし、水洗いして水気をきる
。フライパンにオリーブオイルを１／３カップぐらい入れ、じゃがいもを揚げるように炒め
、冷ましておく。
4
サラダボウルに、手でちぎった（１）のレタス・チコリとセロリを盛り、まわりにゆで卵、
（１）のミニトマト・クレソンをあしらい、（２）の揚げたポテトを中央に飾り、いただく
時に、Ａをふりかけてサーバーであえてからいただく。