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つくり方
1
野菜は洗って食べやすい大きさにちぎり、水気をしっかりきって冷やしておく。2
器に（１）の野菜を盛り、塩・こしょうをふって、Ａを控えめにかけ、最後にオリーブオイ
ルをたっぷりと回しかけ、全体をサック リと混ぜ合わせる。＊
塩とオリーブオイルだけで調味し、酸味は各自の皿で好みにまかせてもよい。＊
生野菜は、種類、分量にこだわらず、なんでも自由な組み合わせでよい。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー119 kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※152 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
