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じゃがいもの和風オムレツ

じゃがいもの和風オムレツ(卵+じゃがいもを使ったレシピ)

卵やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。

10分

卵やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。

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材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて、厚さ５ｍｍのいちょう切り、しいたけは石づきを取って薄切り、ねぎは斜め薄切りにする。卵は溶いて塩・こしょうを加える。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒め、透き通ってきたら、しいたけ・ねぎを加え、Ａで味を調える。

  3. 3

    （２）に溶き卵を流し入れ、焼きながら形をととのえる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー144 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質7.1 g
  • ・野菜摂取量※10 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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